かねご製餡にお客様からよく寄せられるご質問と、そのお答えを紹介しています。ご質問やお問い合わせは随時受け付けておりますので、お気軽にご連絡 ください。

1kg×10袋など、小分けでの注文は可能ですか？

生餡の1kgや2kg単位での小分け包装は、概ね「5個以上」から手数料を頂いての別途ご相談後の作業なります。
ねり餡の場合、1kg、2kg入りを除き5kgパックの小分けは「5個単位」にて手数料を頂いての別途ご相談後の作業となります。
※1kg入り2kg入りのねり餡は、一度のご注文量に購入制限（4袋まで）を設けさせて頂いております。時期によりお受け出来ないあ場合がございます。小分け包装は時間を要しますため、翌営業日以降の加工・発送となります。
ご要望のお客様は事前にお電話、メールにてご相談ください。

何kgから購入可能ですか？

生あんはkg単位でのご購入が可能となります。煉あんは5kg単位でのご購入となります。

現在は、5kgからご購入が可能です（一部1kg,2kgあり）。
（沖縄を除く）

つぶあん、こしあん以外に種類はありますか？

オンラインショップでの商品は、生餡が粒・こし・白。練あんが粒・こし・ねり切りとなります。
様々な餡をご希望の際は、当社まで直接お問い合わせください。

かねご製餡へのお問い合わせ電話番号：0178-22-0065　FAX番号：0178 -22-8089

日持ちはどのくらいしますか？

生餡は非常に痛みやすい製品です。風味よく美味しく頂ける期間は製造から、チルド（0度前後）保管でおよそ15日間。
通常はお客様のお手元に届きましたら直ちに冷蔵保管して頂き、24時間以内に十分な加熱加工を行ってください。加工の仕方により前後いたしますが、加工後 は冷蔵庫にて保管頂きまして1〜2週間内にご賞味ください。
衛生的な包装加工（加熱殺菌包装など）を施しますと常温で数ヶ月の保管が可能です（注意：未開封での保管の場合）。

オリジナルの配分で餡は作れますか？また、何kgから作ってもらえますか？

可能な限りお手伝い致します。
製品により前後いたしますが、100kg前後にてお受け致しております。

豆の産地を教えてください

粒餡・こしあん上位製品の多くは北海道産小豆を使用しております。製品、時期により異なる場合がございます。生餡の原料原産地は当社ホームページの原料原産地情報をご参照ください。

おいしい餡の違いはなんですか？

もちろん原料の品質や製造方法にも左右されますが、「餡」とは主に餅など他の食材と併せて食されます。
その食材に合う種類・硬さ・甘さ・を選定する事が大事だと考えております。

小豆以外で餡は作れますか？

イモ類、フルーツペースト、練乳やココアを使用したものなど、様々な原料を用いた餡が製造可能です。